این خرما که از دل باغات فارس استخراج می شود علاوه بر طعم بی نظیر دارای ویژگی های متعددی است که آن را به یکی از محصولات پرطرفدار تبدیل کرده است.
ویژگی های خرمای شاهانی جهرم فارس
خرمای شاهانی جهرم یکی از بهترین انواع خرماهای تولید شده در استان فارس است.
این خرما به واسطه شرایط آب و هوایی خاص منطقه جهرم طعم و بافت منحصر به فردی دارد.
یکی از ویژگی های بارز خرمای شاهانی اندازه متوسط و کشیدگی ظریف آن است که با رنگ قهوه ای روشن و گاهی تیره تر شناخته می شود.
این نوع خرما دارای قند طبیعی بوده که بسیار زود جذب است و انرژی لازم را در طول روز تامین می کند.
علاوه بر این خرمای شاهانی به دلیل مقدار پایین قند متوسط در مقایسه با سایر خرماها مانند مجوول و پیارم کالری کمتری دارد و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی متعادل هستند گزینه مناسبی است.
همچنین این خرما سرشار از مواد مغذی مانند فیبر پتاسیم منیزیم و ویتامین های مختلف است.
فیبر موجود در آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و پتاسیم آن نقش موثری در تنظیم فشار خون دارد.
با توجه به این ویژگی ها خرمای شاهانی نه تنها به عنوان یک میوه خوشمزه بلکه به عنوان یک ماده غذایی مفید نیز شناخته می شود.
مصرف و فواید سلامتی خرمای شاهانی
مصرف خرمای شاهانی جهرم به دلیل ترکیب غذایی غنی و فواید بسیاری که برای سلامت دارد همواره توصیه شده است.
این خرما به عنوان یک منبع طبیعی از قندهای سالم و انرژی زا شناخته می شود که می تواند به افزایش سطح انرژی کمک کند.
مصرف خرما به ویژه در اوقات افطار در ماه مبارک رمضان بسیار معمول است زیرا به سرعت انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می کند.
از نظر تغذیه ای خرمای شاهانی منبع خوبی از فیبر غذایی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می کند.
همچنین این خرما حاوی مقادیر قابل توجهی از پتاسیم است که می تواند در کنترل فشار خون و حفظ سلامت قلب مؤثر باشد.
منیزیم موجود در خرما نیز نقشی حیاتی در تقویت استخوان ها و عملکرد سیستم عصبی ایفا می کند.
خرمای شاهانی به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها مانند فلاونوئیدها می تواند به کاهش التهاب های مزمن و محافظت از بدن در برابر بیماری های مختلف کمک کند.
مصرف منظم این نوع خرما می تواند به کاهش ریسک بروز بیماری های قلبی و برخی انواع سرطان کمک کند.
با وجود این فواید توصیه می شود که خرما به میزان متعادل مصرف شود زیرا کالری و قند طبیعی آن در صورت مصرف بیش از حد ممکن است منجر به افزایش وزن گردد.
نکاتی برای نگهداری و حفظ تازگی خرمای شاهانی
نگهداری صحیح خرمای شاهانی جهرم جهت حفظ تازگی و کیفیت آن از اهمیت بالایی برخوردار است.
ابتدا باید توجه داشت که خرما باید در محیطی خشک و خنک نگهداری شود تا از رشد کپک ها و فساد آن جلوگیری شود.
بسیاری از مصرف کنندگان برای افزایش ماندگاری خرما آن را در یخچال نگهداری می کنند.
یخچال با دمای مناسب می تواند تازگی خرما را تا چندین ماه حفظ کند.
در صورتی که خرما را به صورت عمده خریداری می کنید می توانید آن را در بسته بندی های کوچک تر و بهداشتی نگهداری کنید.
استفاده از کیسه های پلاستیکی قابل بازگشت یا ظروف بسته بندی مناسب می تواند تا حد زیادی از تبخیر رطوبت و تغییر کیفیت خرما جلوگیری کند.
توصیه می شود خرما را دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید چرا که نور می تواند به کیفیت و طعم خرما آسیب بزند.
علاوه بر این اگر خرما در معرض هوا قرار گیرد ممکن است رطوبت خود را از دست بدهد و از نرمی و لطافت اولیه خود کاسته شود.
اگرچه خرما در دماهای بالا نیز احتمالاً کمی چسبناک می شود اما این امر بر کیفیت مواد مغذی آن تأثیری نخواهد گذاشت.
با رعایت این نکات ساده می توانید از خرمای شاهانی جهرم با حداکثر کیفیت لذت ببرید.
راهنمای خرید خرمای شاهانی با قیمت ارزان
برای خرید خرمای شاهانی جهرم با قیمتی مناسب شناخت صحیح بازار و همچنین توجه به عوامل خاصی می تواند بسیار کمک کننده باشد.
یکی از مهم ترین نکات در خرید خرما توجه به فصل برداشت آن است.
خرمای شاهانی معمولاً در اواخر تابستان و اوایل پاییز برداشت می شود و در این دوره می توان آن را با قیمتی مناسب تر تهیه کرد.
خرید از منابع معتبر و تولیدکنندگان مستقیم نیز می تواند هزینه های واسطه ها را کاهش داده و به دستیابی به بهترین قیمت کمک کند.
همچنین مقایسه قیمت ها در بازار و توجه به تخفیفات فصلی و جشنواره های فروش آنلاین از دیگر روش های موثر برای تهیه خرمای شاهانی با قیمت ارزان است.
بسیاری از فروشگاه های آنلاین و تولیدکنندگان محلی معمولاً در بازه های زمانی خاصی به ارائه تخفیف های ویژه می پردازند که خرید از آن ها می تواند از نظر اقتصادی به صرفه باشد.
در نهایت توجه به کیفیت محصول در کنار قیمت از اهمیت بسیاری برخوردار است.
برخی فروشندگان ممکن است خرماهایی با کیفیت پایین تر را به عنوان محصولات اصیل و با قیمت کمتری عرضه کنند بنابراین اطمینان حاصل کردن از اصالت و کیفیت محصول با بررسی نظرات مشتریان و امتیازدهی هایشان در وبسایت ها می تواند راهکاری مناسب برای خریدی مطمئن باشد.
فرآیند کشت و برداشت خرمای شاهانی
خرمای شاهانی جهرم به واسطه فرآیند کشت و برداشت دقیق و مهارت کشاورزان منطقه به عنوان یکی از برترین انواع خرما در ایران شناخته می شود.
کاشت خرمای شاهانی معمولاً در زمین های حاصلخیز و با شرایط اقلیمی مناسب انجام می شود.
در مناطق جهرم نور خورشید به اندازه کافی وجود دارد و واحدهای تولیدی به استفاده از روش های سنتی و نوین برای بهبود کیفیت خرما می پردازند.
فرآیند کشت این نوع خرما از آغاز فصل بهار شروع می شود.
در این دوره نهال های جوان به دقت در زمین های انتخاب شده کاشته می شوند.
در طول دوره رشد کشاورزان با مراقبت های ویژه ای از جمله آبیاری مناسب و کنترل آفات طبیعی به بهبود کیفیت و حجم محصول نهایی می پردازند.
علاوه بر این استفاده از کودهای طبیعی و ارگانیک برای افزایش باروری و حفظ سلامت خاک از اهمیت بالایی برخوردار است.
برداشت خرما معمولاً در اواخر تابستان و اوایل پاییز آغاز می شود.
در برداشت خرمای شاهانی تأکید زیادی بر روش های سنتی و دست چین کردن خوشه ها وجود دارد.
این روش اگرچه زمان بر است اما از آسیب دیدگی میوه ها جلوگیری کرده و کیفیت نهایی محصول را تضمین می کند.
پس از برداشت خرماها دقتاً بسته بندی شده و برای فروش آماده می شوند.
بسته بندی مناسب و بهداشتی یکی دیگر از عوامل مؤثر در حفظ کیفیت و طعم خرما تا زمان مصرف است.
